Home Финансы Что такое себестоимость, ее расчет и снижение издержек

Что такое себестоимость, ее расчет и снижение издержек

by admin

Себестоимость – это финансовый эквивалент всех затрат компании на создание товара за учетный период.

Без понимания себестоимости продукции/работы/услуги невозможно рассчитать финансовый результат предприятия, спланировать ценообразование и определить рентабельность и эффективность производства.

Из чего состоит себестоимость?

При расчете себестоимости важно брать во внимание такие показатели как:

  • расходы на сырье и материалы;
  • расходы труд персонала;
  • расходы на ремонт и обслуживание здания и оборудования;
  • прочие производственные расходы.

Расходы на сырье и материалы – это финансовые затраты на покупку сырья и оборудования в учетном периоде плюс доля затрат на сырье и материалы, закупленные в предыдущем учетном периоде (сырье и материалы, оставшиеся с предыдущего периоды минус сырье и материалы, оставшиеся к концу периода).

Расходы на персонал – затраты на оплату труда сотрудников плюс налоговые и социальные отчисления за работников компании;

Расходы на здание и оборудование – затраты на покупку и ремонт инструментов, оборудования и расходных материалов, амортизационные отчисления, плата за ремонт и содержание здания включая плату за электроэнергию, коммунальные услуги по основному цеху и амортизацию.

Прочие производственные расходы – затраты, сопутствующие производственному процессу (аренда дополнительных помещений, расходы на рекламу и услуги сторонних организаций и пр.).

Расчет себестоимости следует производить исходя из того, требуется ли для производства товара расход большого количества материалов и дополнительные услуги.

Если при производстве расходуется большое количество сырья и материалов и товар представляет собой совокупность «изделие + услуга» учет факторов, влияющих на себестоимость, целесообразно производить двумя сметами: на производство и сопутствующую ему услугу.

Если производство не является трудоемким и не требует большого расхода материалов для расчета себестоимости достаточно сложить все затраты на производство продукта и затраты на услуги, являющиеся неотделимой частью товара.

Методы расчета себестоимости

На практике используются различные подходы. Применение того или иного определяют особенности производственного процесса, характер выпускаемых изделий, оказываемые услуги и другие факторы.

Рисунок. Классификация методов учета и калькулирования затрат

По полноте включения затрат выделяют полную и усеченную себестоимость продукции.

Полная себестоимость

При использовании метода поглощенных затрат (absorption costing) на себестоимость единицы продукции относят как переменные, так и постоянные траты. То есть все потребление, относящееся к производственным процессам, ложится на себестоимость (это счета 20 и 25). Общехозяйственные расходы (счет 26) относятся на реализацию и не распределяются на конечные продукты.

Для отнесения общепроизводственных затрат на продукцию используют метод аллокации расходов на основе базы распределения. В качестве базы выбирают один из приведенных ниже критериев:

  • труд производственных рабочих (человеко-часы);
  • работа основного оборудования (машино-часы);
  • объем выпущенных изделий (в единицах);
  • фонд оплаты труда производственных рабочих; ;
  • отнесенные на продукт прямые траты и т.д.

Хорошая практика — предварительное распределение трат по центрам производственных затрат, а только затем уже пропорционально базе распределения перенос затрат на единицу продукции. При этом для разных центров трат может использоваться своя база распределения.

Этот метод оправданно использовать, когда необходимо проанализировать рентабельность выпускаемых продуктов, сформировать оптимальный товарный ассортимент или разработать ценовую политику по принципу «затраты плюс».

Переменные затраты

Переменные издержки — это все затраты компании, которые зависят от объема производства. То есть, чем больше вы выпустите продукции, тем больше затрат понесете. Про эти траты мы подробно рассказали в статье «Что такое переменные издержки».

Виды издержек

К переменным издержкам относятся:

  • оплата сырья и материалов;
  • покупка товаров для перепродажи;
  • издержки на доставку готовой продукции;
  • траты на электроэнергию и топливо;
  • услуги сторонних фирм, необходимые для производства;
  • сдельная зарплата производственных рабочих и так далее.

Переменные издержки бывают разные. Часть из них прямо пропорциональна выпуску продукции, их так и называют — переменные пропорциональные. Есть те, которые растут медленнее, чем объем производства — дегрессивные издержки. А есть, наоборот, растущие быстрее выпуска — прогрессивные.

Переменные издержки увеличиваются вместе с увеличением объемов производства. Это издержки на электроэнергию, расходные материалы и сырье. Сюда же включают зарплату сотрудников при сдельной оплате труда.

Постоянные затраты

Постоянные издержки противопоставлены переменным. Они никак не зависят от выпуска. Даже если компания не работает и ничего не выпускает, издержки все равно возникают. Например:

  • платежи за аренду;
  • заработная плата административно-управленческого персонала;
  • амортизация имущества;
  • часть коммунальных затрат;
  • затраты на банковское обслуживание, бухгалтерские услуги, аудит, юридические консультации;
  • налоги и взносы с зарплаты;
  • проценты по кредитам;
  • представительские расходы и так далее.

Про эти затраты мы подробно рассказали в статье «Что относится к постоянным издержкам».

Виды себестоимости

Единой классификации не существует. Организации подбирают метод расчета в зависимости от конкретной отрасли и предприятия.

Себестоимость — что это такое и что на нее влияет

Выбор вида показателя зависит от целей и метода расчета

По типу применяемых при расчете данных себестоимость может быть плановая, фактическая, нормативная и сметная. Все типы себестоимости рассмотрим подробнее.

Плановая

Плановая обычно определяется на год или иной срок. Расчет ведется на основе установленных норм и существующих показателей. Типичным примером расчета представляется прогноз издержек на материалы и зарплату по договорам.

Фактическая

Показатель формируется на основе прошлых данных, оценивая расходы на уже созданные товары. Реальные значения могут серьезно отличаться от плановых и при этом дают более точную оценку. Если затраты превысили плановые показатели, то стоит провести анализ ситуации для выявления причин и разработке мер по борьбе с такими случаями в будущем. Применяются конкретные методы по снижению себестоимости конечного товара или услуги.

Нормативная

Рассчитывается по нормам на расход энергии, сырья и топлива для производства. Учитываются издержки на оплату труда, основываясь на конкретных тарифных ставках. Показатель помогает анализировать возможные отклонения реальных сумм от нормативных расходов.

Сметная

Этот вариант применяется при расчете расходов для единичных видов товара. Подойдет для строительных и подрядных работ. При этом учитываются требования к материалам, элементам и видам работ.

Амортизационные отчисления

Это постепенное перенесение (распределение) стоимости основных фондов предприятия (станков, машин и оборудования, зданий, цеховых и иных производственных помещений, складов, мастерских), а также нематериальных активов на длительный по времени период (более года), отдельными частями – амортизационными отчислениями. Такой перенос позволяет создать амортизационный фонд для восполнения пришедших в негодность или изношенных механизмов, замены устаревшего оборудования на современную технику. Учет амортизации проводится на основе разработанных Министерством Финансов России Положений по бухгалтерскому учету ПБУ 6/01 «Учет основных средств».

Прочие затраты

К ним относят издержки, полученные в результате:

  • платного предоставления активов компании во владение или пользование на время;
  • платного предоставления прав на интеллектуальную собственность (патентов на изобретения, промышленных образцов);
  • участия в уставном капитале иных компаний;
  • реализации, выбытия, списания основных средств, других неденежных активов;
  • уплаты процентов за кредиты и займы и связанных с этим расходов;
  • убытков предыдущих периодов, которые были признаны в отчетном году;
  • дебиторской задолженности и других долгов, не поддающихся взысканию или с истекшим сроком исковой давности;
  • курсовых разниц;
  • сумм уценки активов;
  • деятельности, направленной на благотворительность или развитие спорта, проведения культурных, оздоровительных, образовательных мероприятий;
  • форс-мажорных обстоятельств (стихийных бедствий, пожаров, наводнений, аварий, террористических актов);

Методы расчета

В разных отраслях промышленности методики расчета себестоимости могут отличаться. Выбором и утверждением метода занимается руководство. Стоит подробнее рассмотреть наиболее популярные способы расчета.

Себестоимость — что это такое и что на нее влияет

Существует несколько методов расчета показателя

Нормативный метод

Нормативный метод расчета используется в серийном и мелкосерийном массовом производстве. Встречается в отраслях машиностроения. Методика заключается в том, что каждый месяц составляются некоторые нормы производства, на основе которых выводится учет выработки товара. Все возможные отклонения отслеживаются своевременно, что позволяет быстро принять необходимые меры.

Отрицательные отклонения свидетельствуют о перерасходе ресурсов, нарушении технологии или ошибках при управлении процессами. Положительные отклонения указывают на эффективность всех действий и мероприятий по снижению затрат.

Позаказный метод

Эта методика характерна для предприятий, производящих индивидуальные товары. При этом отдельно рассчитывается себестоимость каждого конкретного заказа. Все заказы имеют собственный уникальный номер, по которому впоследствии открывается аналитический счет для учета расходов. Таким образом, производители могут тщательно учитывать затраты по каждому конкретному проекту для заказчика.

Позаказный метод расчета встречается при строительстве самолетов, судостроении, крупном машиностроении, а также в строительной области.

Попередельный метод

Попередельный метод хорошо использовать в массовых производствах, в которых сырье последовательно обрабатывается в несколько этапов. Каждый этап превращает сырье в полуфабрикат, применяемый на следующих стадиях или поставляемый потребителям.

В рамках этого метода прямые затраты разделяют по переделам, а не по типам товаров. И себестоимость каждого полуфабриката учитывается отдельно. Способ полезен в нефтяной, металлургии, химической и текстильной промышленности.

Себестоимость — что это такое и что на нее влияет

Способов расчета затрат достаточно много

Попроцессный метод

В данном случае себестоимость готового товара рассчитывается по процессу выработки или стадиям производства. Включаются как прямые, так и косвенные издержки. Показатель для одного товара определяется отношением суммы всех затрат за некий отчетный период к количеству произведенных товаров. Один из самых простых способов, применяемый в огромном количестве отраслей.

Расчет себестоимости продукции: с чего начать?

С понимания того, что такое затраты и какая их классификация используется для корректного вычисления. Можно определить себестоимость, не понимая сути релевантных
или приростных затрат. Но без знания об этих пяти группировках не сформировать ее величину правильно:

  1. По элементам.
  2. Прямые и косвенные.
  3. Нормативные и фактические.
  4. Текущие и прошлого периода.
  5. Переменные и постоянные.

Здесь же обсудим важный вопрос: не любые траты предприятия формируют себестоимость. На это есть две причины:

  • часть затрат являются капитальными. Это все, которые связаны с приобретением основных средств и нематериальных активов. Цена их покупки не попадает разом
    в стоимость продукта, а переносится туда частями через амортизационные отчисления в течение более одного года;
  • некоторые траты сразу становятся расходом, минуя стадию затрат. Например, штрафы за невыполнение договорных условий, отрицательные курсовые разницы по операциям с валютой,
    проценты по заемным средствам, остаточная стоимость выбывающих основных средств. Названное никогда не окажется в себестоимости продукции, потому что относится к
    прочим расходам.

Важно также отличать затраты от расходов. Вот несколько моментов:

  • расходы – часть затрат, которая уменьшила финансовый результат. Например, себестоимость произведенной продукции, лежащей на складе, – это затраты, собранные в оценке
    актива. Как только продукцию продадут, затраты станут расходом. В основе процесса – принцип соответствия доходов и расходов: признали доход от
    продажи чего-то – сразу списали затраты на это что-то в расходы;
  • затраты показываются в балансе, а расходы – в отчете о финансовых результатах;
  • текущие затраты оседают по дебету бухгалтерских счетов 20, 23, 25, 26, 29, 44, а расходы – по дебету 90 и 91.
    В этом смысле знатокам бухучета проще не перепутать одно с другим. Для них подсказка – в счетах.

Расчет себестоимости: понятная формула и примеры расчетов

Под себестоимостью понимается сумма всех затрат, возникающих во время создания продукта или услуги. Обычно это такие расходы:

  • производственные расходы – покупка ингредиентов, материалов, которые нужны для получения продукта, оборудование, с помощью которого производится товар, затраты на его обслуживание, электропитание. Также в этот блок издержек включаются природные ресурсы и различные аксессуары, которые напрямую не участвуют в производстве. Например, спецодежда, средства индивидуальной защиты, рабочий инвентарь. Если в компании есть отдел, который отвечает за контроль качества, то расходы также относятся к этой группе;
  • оплата труда работников, непосредственно задействованных в производстве. Важно учитывать полную зарплаты, со всеми процентами и бонусами, а также стимулирующими премиями. При оплате труда есть дополнительные издержки – работникам полагаются больничные, декретные выплаты, отпускные и выходные пособия. В эту же группу необходимо включать обязательные отчисления – ежемесячные взносы на пенсионное страхование персонала;
  • транспортировка товара с завода-изготовителя до склада или магазина;
  • хранение товара на складе и аренда помещения, покупка упаковки;
  • проведение рекламных акций – любые затраты на рекламу, начиная от таргета в Инстаграме и заканчивая общественными мероприятиями;
  • амортизация, то есть постепенное распределение стоимости станков, машин, прочего оборудования. Амортизацию обязательно нужно учитывать, ведь именно на эти деньги компания сможет поменять устаревшее или вышедшее из строя оборудование;
  • административные издержки.

Отдельная группа затрат – прочие, которые не подходят под остальные категории, но присутствуют при сбыте товара. Это активы компании, убытки от предыдущих периодов и форс-мажорные события.

Считается, что нужно пересчитать себестоимость каждые несколько месяцев, ведь эта величина часто меняется по разным причинам. На нее влияют не только повышение цен на отдельные ингредиенты и услуги подрядчиков, но и ставки по кредитам, количество конкурентов и даже регион, где действует компания.

Что урезать, чтобы снизить себестоимость

Самый простой способ увеличить маржу – снизить себестоимость изделия, оставив цены на прежнем уровне. Есть два способа снизить затраты: общая и частная экономия. Под общей экономией подразумевается модернизация работы всех отделов компании, вплоть до директора. При частной экономии предлагается вносить изменения в работу какого-то одного отдела и оптимизировать производство товара на определенном этапе.

Related Articles

Leave a Comment